Менять, но не выбрасывать

Семена пырея бывают двух типов: обычные и деревянистые. Первые прорастают, где упали, вторые становятся всхожими, только пройдя через кишечник зерноядных птиц. Например, вездесущих воробьёв. Именно за счёт последних пырей может распространяться на новые места, куда не способны дотянуться его корневища. А птички какают где угодно и в том числе на лету. Поэтому семена пырея непременно попадают даже на тщательно обработанные участки, занятые многолетними луками, такими как шнитт-лук (скорода). Пырей активно конкурирует с луком, и продуктивность последнего быстро падает. Поэтому шнитт-лук по-любому необходимо пересевать на новом месте каждые три года.

Сеют скороду в три традиционных срока: ранней весной, поздней осенью «по черепку» и летом в июле. То есть сейчас для посева шнитт-лука как раз самое время.
Не будем говорить о витаминной и лекарственной ценности зелени лука вообще и скороды в частности. Они всем известны. Упомянем только, что перо скороды всегда имеет нежную консистенцию и мягкий, совсем не острый вкус. Кроме того, оно, по утверждениям диетологов, богаче легкоусвояемыми белками, чем зелень других видов лука.
Землю для размещения шнитт-лука, как для любого вида многолетних луков, обязательно удобряют из расчёта 6-10 л зрелого компоста и 40-50 г полного минерального удобрения на каждый квадратный метр. После перекопки и культивации землю тщательно выравнивают и нарезают посевные борозды глубиной 1-1,5 см при ширине промежутка между строчками 25 см. После высева семян и заравнивания рядков обязательно проводят полив из лейки с мелкой сеткой. В дальнейшем почву до появления массовых всходов поддерживают во влажном состоянии, так как все разновидности лука на первых этапах развития требовательны к обеспеченности влагой.
В первые месяцы выращивания особое внимание уделяют поддержанию земли в чистом от сорняков виде. После того как рядки всходов станут чётко различимы, производят первое прореживание на 5 см. Так как скорода не формирует настоящей луковицы, запасы питательных веществ накапливаются в узлах кущения. Чтобы эти узлы были крупными, растениям необходима достаточная площадь питания. Поэтому вслед за смыканием рядков после первого прореживания производят второе прореживание в рядках на 10 см.
Скорода очень интенсивно кустится, образуя сплошную дернину, поэтому уже к концу сезона растения занимают всю отведённую им площадь. В следующем году скорода зацветает. По указанной выше причине на одном месте шнитт-лук держат 3-4 года. Раскорчёвку использованных посадок производят в конце сезона. Растения, которые при этом выкапываются, можно использовать для выгонки пера в комнатных условиях.
Предназначенный для выгонки шнитт-лук высаживают в неглубокие ящики с землёй плотно друг к другу. Землю в ящиках до морозов содержат во влажном виде. После того как температура опустится ниже ноля, ящики переносят в неотапливаемый сарай. В средней полосе, какие бы ни стояли морозы, растения в ящиках вымерзнуть не могут. В отапливаемые помещения для выгонки их заносят по мере надобности.