Летом на обед не так часто хочется есть первое. Но тем, кто не может обойтись без супчика, предлагаем легкий суп-пюре из молодых кабачков. Его приготовление не потребует больших денежных и временных затрат.
Ингредиенты:
400 г кабачков, 50 г жира, 20 г муки, 150 мл молока , 1 яйцо, лимонный сок, укроп, черный молотый перец, соль – по вкусу.