Подзимний посев различных овощных растений дает возможность получить ранний урожай, к примеру, изумрудной ароматной зелени укропа или алых корнеплодов редиса. Приятно открыть в мае дачный сезон, увидев на грядке проростки этих культур.
Хочу провести эксперимент с посевом семян укропа и редиса под зиму. Подскажите, когда его лучше проводить и какие тонкости при этом нужно учесть? Какие культуры подходят ему в компаньоны? В. Настасьина, г. Тверь

Кабачок и цукини в нашей стране давно вошли в десятку самых популярных овощных культур. Огородники высоко ценят их за скороспелость и стабильный урожай.
Диетический продукт

Плоды кабачка обыкновенного и его разновидности – цукини – содержат витамины, клетчатку, минеральные соли. Они не обладают ярко выраженным вкусом, но в блюдах хорошо сочетаются с другими овощами. Особую ценность представляют собой молодые плоды (10–12-дневные завязи), их лучше употреблять в отваренном виде.

Семена каких цветочных культур и в какие сроки можно высеять под зиму, если отдельную клумбу для них подготовить заранее?
Поздней осенью в дачных делах наступает пауза. Это время стоит использовать с умом, можно, к примеру, провести посевную в цветнике, чтобы освободить свои руки для овощных грядок. Кроме того, растения от позднеосеннего посева зацветут раньше, чем те, что получены от весенней заделки семян в почву.

Уныло-тоскливый ноябрь в народе называют сумерками года. В это время не стоит оставлять без внимания свою земляничную поляну.
Если розетки земляники высажены в августе-сентябре, то на исходе осени их нужно укрыть. Это связано с тем, что молодые растения, не успевшие нарастить хорошо развитую корневую систему, пострадают во время значительного снижения температуры. Дело в том, что вода, скопившаяся в прикорневой зоне растений, во время сильного похолодания кристаллизуется и лед вытолкнет «сердечки» из почвы. Такие кустики не смогут пережить зимнюю стужу без потерь.

Чечевица - высокобелковая, очень важная продовольственная древняя культура, известная еще задолго до нашей эры.
В России чечевицу начали возделывать около 500 лет тому назад. Среди зерновых бобовых она фаворит по содержанию белка - 25-35% (уступает только сое). Ее белок легко усваивается организмом и представляет собой высокопитательный продукт. Не случайно наша отечественная тарелочная чечевица охотно закупалась экспортерами. Эта культура и сейчас пользуется авторитетом во многих странах Европы, Азии и Африки. Да и у нас она на прилавках не задерживается.