Каждый овощевод хотел бы, чтобы его земля соответствовала идеалу, описанному в агрономической литературе, – рыхлой, легкой или средней по механическому составу и прочее. Сделать ее таковой – мечта, вполне осуществимая.
У многих землевладельцев почва на участке не отвечает требованиям растений: не везде она богата органическим веществом, воздухопроницаемая, глубоко окультуренная, с уровнем кислотности, близким к нейтральному.