Дачный совет

Тематика:

На кухне

Редька «Квашенка»

Для многих из нас привычна квашеная капуста, рецептов ее приготовления огромное количество, а вот квашеную редьку пробовали единицы.
Ингредиенты: 1 кг редьки черной, 1 ст. ложка соли, полстакана воды.

Приготовление:

1. Корнеплоды вымыть, снять с них кожицу, натереть (крупно) или нашинковать мелкой соломкой и выложить в эмалированную емкость.

2. Добавить соль, перемешать, влить воду и перемешать повторно. Накрыть тарелкой или деревянным кругом и поставить гнет.

Тематика:

Агротехника

Тенелюбивая печеночница

Во многих садах наверняка есть участки, куда солнце заглядывает лишь на короткий срок, к примеру под полог разросшихся деревьев. Расскажем об одном "любителе тени" – печеночнице.

Тематика:

Агротехника

Магония – неколючая родственница барбариса

Магония – такое название дано в честь американского садовода Мак Магона, который жил в XVIII веке и прославился тем, что составил американский садовый календарь. В декоративном садоводстве известны два растения: магония падуболистная и магония ползучая.
Это вечнозеленые кустарники без колючек. Листья непарноперистые, блестящие, кожистые, листочки по краю с острыми зубцами. Осенью они пурпурные. Цветки мелкие, желтые, собраны в прямостоячие, многоцветковые соцветия, длиной 5-8 см. Плоды темно-синие, с сизым налетом, редко красные или беловатые, шаровидные или овальные.

Тематика:

Агротехника

Амми, дарящая спокойствие

Плоды однолетнего травянистого растения семейства зонтичные амми зубная – ценное лекарственное сырье. Причем использовать можно как зрелые, так и незрелые плоды.
Лечебные свойства амми

Тематика:

Агротехника

Почему вырастают подсолнухи с пустыми семечками

Вот уже несколько лет у меня на участке вырастают подсолнухи с пустыми семечками. В чем причина?
На образование семян подсолнечника существенно влияют погодные условия во время цветения. Подсолнечник опыляется перекрестно, посредством ветра и насекомых. В случае затяжных дождей, высокой температуры, почвенной или воздушной засухи во время цветения не все цветки опыляются, что приводит к пустозерности, как правило, в центре корзинки.

Тематика:

Агротехника

Тыква: плоды без отходов

На грядках многих дачников тыква – всегда желанная культура. Опыт ее возделывания в средней полосе.
Тыква – растение теплолюбивое и устойчивое к засухе, но период ее вегетации длится довольно долго – 120-140 дней, поэтому в конце мая в открытый грунт я высаживаю подрощенную рассаду.

Почва вокруг растений тыквы должна быть влажной, поэтому регулярно провожу поливы, особо тщательно слежу за влажностью почвы, когда на растениях появляются бутоны.

Тематика:

Агротехника

Катран: похожий на хрен

Катран – пряновкусовая многолетняя овощная культура из семейства капустные, по биологическим особенностям и вкусовым качествам действительно сходная с хреном.
Соседка по дачному участку подарила пакетик с семенами катрана, сказала, что это растение, очень похожее на хрен. Расскажите, как его высаживать и выращивать? О. Ложкина, Тверская обл.

В диком виде встречается в Крыму, в культуре его выращивают во многих районах России, в том числе в Центральном Нечерноземье.

Тематика:

Справочники

К дороге и проезду разные требования

Правомерно ли будет прохождение транзитной дороги через наше СНТ в строящийся коттеджный поселок непосредственно под окнами нашего дома? От стены здания до проезжей части 3 м, а от границы участка – 1 м. И. Новоселов, г. Ижевск
Само по себе прохождение транзитной дороги по территории СНТ не является нарушением; законом не установлены ограничения по прокладке дорог по территории. Дорога может быть проложена в рамках сервитута – возможности использования имущества вашего СНТ для удовлетворения потребностей коттеджного поселка в проезде.

Тематика:

Агротехника

Лен многолетний – оригинальное украшение сада

В период цветения льна-долгунца его поле выглядит необыкновенно красиво. В нем и бездонная голубизна неба, и бескрайняя синь волнующегося моря. Цветущим льном можно любоваться и в своем саду или на приусадебном участке.
В культуру из однолетних льнов введен лен крупноцветковый – изящное густоветвистое растение высотой свыше 40 см. Цветет он в июне-июле цветками диаметром до 2 см. Имеются сорта с розовыми, голубыми и фиолетовыми цветками, а также с яркой кроваво-красной расцветкой.

Лен однолетний высевают ранней весной прямо в открытый грунт на постоянное место.

Тематика:

Справочники

Где скрываются нитраты?

Многих огородников продолжает волновать вопрос о нитратах, о том вреде, который они причиняют организму человека. Давайте посмотрим на эту проблему с научной точки зрения.
Находящиеся в овощной продукции соединения азота – нитраты – в желудочно-кишечном тракте человека превращаются в нитриты. Именно нитриты вызывают различные заболевания, обладают канцерогенными, мутагенными и эмбриотоксическими свойствами.

Дачный совет

Страницы