Дачный совет

Все уже привычные рецепты супов, каши, рагу и даже варенья с тыквой, разбавляет итальянское блюдо на русский лад – ризотто, приготовленное с добавлением тыквы. Вкус получается интересным, запоминающимся. Попробуйте!

Поздней осенью опытные дачники не только готовятся к предстоящему сезону, но и делятся опытом с читателями. Лук-батун можно возделывать в ранневесенние сроки. Интересный способ выращивания предлагает Алексей Мерзлов из Курска.

Что выращивать в ранней весной?
Участок, который я приобрел относительно недавно, расположен в лесостепной зоне. Снег укрывает землю здесь поздней осенью. Весной же сходит довольно рано. Это позволяет выращивать при соблюдении, конечно, определенных условий многие зимостойкие зеленные культуры.

Наши огородники обратили внимание на физалис. Культура устойчива к заболеваниям, а по пищевым качествам способна частично заменять томаты. Ягоды физалиса покрыты оболочкой, что «работает» на их длительное хранение в свежем виде.

В дачных садах облепиха широко распространена. Эта культура ежегодно дает впечатляющий урожай ягод, из которых можно приготовить вкусное желе, ароматный чай, ценное лекарственное масло. Однако собирать урожай облепихи – дело непростое.
Как сделать приспособление для сбора облепихи?
Облепиха по праву получила свое название. Ведь ее плоды густо растут прямо на ветках и стволе, плотно облепив его. Собирать ягоды руками – занятие трудоемкое. Эту работу лучше выполнять с помощью специальной рогатки-зажима, которую несложно смастерить самостоятельно.