В длинные новогодние каникулы можно найти время и побаловать своих родных и друзей старинным блюдом - шаньгами с картофелем.
Продукты:
На 2 порции. Для теста: мука пшеничная – 100 г, масло сливочное – 40 г, сметана – 20 г, яйцо – ½ шт., теплая вода – 75 мл, дрожжи сухие – 5 г, сахар – 15 г, соль – 5 г. Для начинки: картофель – 100 г, сливки – 30 г, яйцо – ½ шт., соль – 3 г, перец черный молотый – 3 г.
Приготовление
