Дачный совет

Тематика:

На кухне

Новый год: свинина, запечённая с овощами

Свинина, запеченная с овощами хороша тем, что подготовить ее вы можете заранее, 30 декабря вечером. А 31-го за два часа до подачи на стол блюдо нужно просто поставить в духовку.

Ингредиенты:
Свинина (лучше свиная шея) – 1,5 кг, кабачки – 2 шт., брокколи свежая – 1 вилок, морковь крупная – 1 шт., картофель – 5 шт., лук репчатый, по две чайные ложки сушеных базилика, петрушки, укропа, паприки, молотого черного перца и куркумы, лайм.

Тематика:

На кухне

Новогодний стол: 3 простые начинки для тарталеток

Поставьте на стол тарталетки с разными начинками – и любой стол будет выглядеть праздничным!

Паштет из куриной печени и грибов
Куриная печень – 0,5 кг, морковь – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., шампиньоны – 250 г.

В сковородку положите помытые и очищенные ингредиенты, добавьте растительное масло, соль, перец, потушите до готовности, добавьте немного сливочного масла. Немного остудите, выложите в блендер и пробейте до однородного состояния. Выложите паштет в тарталетки и украсьте рубленой зеленью.

Тематика:

Агротехника

Сорта облепихи

Представляем некоторые оранжевоокрашенные сорта облепихи, в плодах которых содержится большое количество витамина С, масел и каротиноидов. Какие характеристики у оранжевоокрашенных сортов облепихи?

Тематика:

Агротехника

Елки-палки – красота!

Большинство из нас с детства знают, что с наряженной елкой Новый год и Рождество получаются веселей и душевней. Но елка елке рознь. Искусственная елочка напоминает мне пластмассовые цветы. Издалека вроде красиво, а душевности нет.

Тематика:

Агротехника

Рассада: как избежать заболеваний

Тепличные культуры, как и любые живые организмы, подвержены различным заболеваниям. Особенно уязвимы они в ранний период своей жизни. Какие угрозы для рассады существуют и как противостоять губительному воздействию патогенов.

Тематика:

Агротехника

Горькая ямчатость яблок, заложенных на хранение

На фото – типичные симптомы неинфекционного заболевания яблок, именуемого как горькая ямчатость. Оно вызывается нарушением при их развитии и хранении. А главная его причина – нарушение сроков съема плодов, предусмотренных для определенного сорта.

Тематика:

Агротехника

Морозники – первые весенние цветы

Первые весенние цветы, которые распускаются еще до таяния снега, в народе называют подснежниками. Очаровательные морозники, или зимовники, по праву относятся к таковым.

Родом из Средней и Южной Европы, а также Западной Азии, в местах естественного произрастания цветут с декабря по март. В средней полосе растения зацветают в апреле и цветут в течение 3 недель. В культуре чаще всего встречаются садовые гибридные формы морозника вонючего и известного еще со Средних веков морозника черного.

Тематика:

Агротехника

Капризная цветная капуста: как избежать ошибок

Из всего обширного семейства крестоцветные цветная капуста, наверное, самая большая капризуля и привереда, требующая к себе неустанного внимания с самого детства (это рассадный период) и до зрелости (сбор урожая).

Судя по постоянному интересу к ней у овощеводов и имеющемуся в продаже широкому ассортименту семян, она регулярно выращивается как опытными, так и начинающими огородниками. Но мало кому удается получить более-менее приличный урожай головок вкусной капусты.

Тематика:

Агротехника

Медуница – колдунья: какие бывают виды

Медуница интересна тем, что за время цветения четырежды меняет окраску своих лепестков. На стебельке, как бы специально подобранном художником, миниатюрный букетик из разноколерных цветочков: от ярко-розовых до красных, пурпурных, фиолетовых, голубых и синих.

Тематика:

Агротехника

Кустовые деревья быстрее плодоносят

Кустовая форма свойственна ягодным кустарникам, большинству сортов вишни, сливы; в этой же форме растут айва, кизил, алыча, барбарис, ирга, облепиха, арония, орешник.

Что такое кустовые деревья?
Кустовые – это растения, которые имеют низкие (до 40 см) штамбы или совсем их не имеют. Центральный ствол у них выражен неясно или вместо одного центрального проводника – несколько боковых скелетных сучьев.

Дачный совет

Страницы