Дачный совет

В редакцию пришло письмо читателя. В нем нашли фото кочана капусты, некоторые листья внутри засохли, видна его рыхлость и слоистость. Это признаки неинфекционного заболевания. Оно так и называется слоистость капусты.

Нередко при этом происходит дальнейшее загнивание отмерших листьев, и тогда заболевание уже называют “туманность”. Однако в настоящем случае площадь повреждения листвы невелика и кочан вовремя использовали в переработку, поэтому вторая стадия его повреждения не наступила.

Лук многоярусный размножается подземными и воздушными (бульбочками) луковицами. Растение это многолетнее. В первый год жизни оно похоже на лук репчатый, на второй год, после посадки крупных воздушных луковичек, развивает стрелки с бульбочками.

Чем ценен многоярусный лук?
Для еды используются подземные луковицы и луковички первого яруса, а 2-го и следующих – для посадки. Для получения более крупных луковичек ограничивают рост стрелки прищипыванием ее после образования 1-го или 2-го яруса.

Все уже привычные рецепты супов, каши, рагу и даже варенья с тыквой, разбавляет итальянское блюдо на русский лад – ризотто, приготовленное с добавлением тыквы. Вкус получается интересным, запоминающимся. Попробуйте!

Поздней осенью опытные дачники не только готовятся к предстоящему сезону, но и делятся опытом с читателями. Лук-батун можно возделывать в ранневесенние сроки. Интересный способ выращивания предлагает Алексей Мерзлов из Курска.

Что выращивать в ранней весной?
Участок, который я приобрел относительно недавно, расположен в лесостепной зоне. Снег укрывает землю здесь поздней осенью. Весной же сходит довольно рано. Это позволяет выращивать при соблюдении, конечно, определенных условий многие зимостойкие зеленные культуры.