Савойская капуста по вкусовым качествам, а также полезным свойствам близка с белокочанной. Выращивание капусты с пузырчатыми листьями не отличается от привычной нам белокочанной.
Савойская капуста полезна для детей и пожилых
Савойская капуста, как и белокочанная, образует кочан. Но ее листья нежнее и содержат больше минеральных солей и сырого белка. Используют её для приготовления овощных супов, щей, голубцов, в тушеном виде, а также для салатов из свежих кочанов.