До середины прошлого века в род Хелиантус наряду с топинамбуром и подсолнечником входил также и якон. Но позже то ли из-за количества тычинок, то ли из-за строения чашелистиков его «перевели» в род Смаллантус всё того же семейства Астровые. Так же, как два выше названных его родственника, якон был окультурен аборигенными народами Америки в качестве пищевого растения. И сейчас он в качестве такового достаточно широко выращивается.

Зима будет проверять садоводов ежегодно
Вымерзают молодые яблони, в чем причина? Какие факторы влияют на зимостойкость дерева? Почему у груши подмерзают кончики веток? Такие вопросы у читателей «КР» возникают очень часто. Ответ на них дать непросто, но давайте попробуем.
В первую очередь зимостойкость плодовых деревьев зависит от агротехники ведения сада. Но не только. Повреждение морозами и даже гибель молодых деревьев может объясняться качеством саженцев, которые мы покупаем для посадки.

Не так уж и давно были времена, когда хозяева приусадебных наделов с каждого клочка своей земли стремились получить максимальное количество продукции. И семью нужно было кормить, и на рынок что-нибудь неплохо было отнести, продать. Лишняя копейка в семейном бюджете всегда пригодится. Нынче же всё больше у нас сограждан, для которых земля в первую очередь это место, где можно свой дом поставить. А рядом гараж, банька, вокруг газон, многолетние декоративные насаждения, цветочки.

Редис – один из наиболее холодостойких и скороспелых корнеплодов. Поэтому весной, как только станет возможна обработка земли в открытом грунте, его семена высеваются одними из первых. В большинстве случаев под временные укрытия. И первая продукция из-под этих укрытий начинает поступать в рекордно короткие сроки. Иногда уже через 3 недели после посева, если он производится предварительно намоченными семенами. И нет нужды напоминать нашим читателям, насколько долгожданной и желанной бывает эта первая весенняя редиска.

Капуста – одна из основных овощных культур как в нашей стране, так и в целом на планете. Но среди её разновидностей у нас одной из наименее популярных, к сожалению, всё ещё остаётся капуста брюссельская. Хотя в Европе и США она производится в достаточно больших объёмах. Эта разновидность выделяется среди всех капуст наивысшим содержанием белка, сахаров, витаминов и жизненно важных минеральных солей.