Дачный совет

Салат-латук, или салат посевной, был введён в культуру в средиземноморском регионе ещё в доисторические времена и выращивался в первую очередь ради листьев. Приглянулось это растение и древним земледельцам из племён, обитавших не территории нынешнего Китая. Но они предпочитали запекать его молодые сочные стебли, становившиеся после тепловой обработки сладковатыми. И если в Европе селекция латука была направлена на получение растений с развитыми розетками крупных листьев, на Дальнем Востоке отбор шёл по толщине стебля. Так появился стеблевой салат-уйсун.

Семейство растений Brassicaceae с латыни переводится как Капустные. У нас это семейство долгие годы называлось русским словом Крестоцветные.

Я посадила прошлой осенью вокруг беседки жимолость каприфоль. А теперь задумалась: могут ли переопыляться жимолость съедобная и каприфоль? Что из-за этого произойдёт? Ведь у меня и съедобная жимолость растёт. И про перец я ещё беспокоюсь. Если посадить неподалёку острый перец и болгарский. Можно ли потом будет болгарский перец в салат положить? Вообще, съедобный ли он уродится? Какие ещё овощи могут переопылиться в огороде? На каком расстоянии друг от друга их надо сажать, чтобы переопыление не происходило?
И. Коняева, г. Рязань

Почему мы забываем легендарные отечественные сорта яблонь?
Яблони – национальная гордость, символ России, ведущая плодовая культура со времен Древней Руси. Возделывают её повсеместно, даже в Сибири, при лютых морозах. Почему же сейчас отечественные сорта яблок – редкость как в магазинах, так и на промышленных плантациях южных и центральных регионов? Не пора ли бить тревогу, если легендарные «антоновки» всё реже видишь даже на приусадебных, дачных участках?